יין אדום יבש, בעל ארומות של תות עץ בשל, פטל ופלפל שחור, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.

• אלכוהול
   
  13.0%
• PH
   
  3.65
• TA
   
  (g/l) 5.2
• RS
   
  יבש

• מאפייני היין
   

  יין אדום יבש הופק מענבי שיראז שגדלו בהרי ירושלים, לאחר תסיסה ממושכת על הקליפות, התיישן היין במשך 12 חודשים בשילוב של מכלי נירוסטה וחביות עץ אלון. היין בעל ארומות של תות עץ בשל, פטל ופלפל שחור, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.

• התאמה לאוכל
   

  היין ילווה היטב מנות כגון שוק טלה, בשר ציד וגבינות צאן קשות.